Articoli marcati con tag ‘cucina’

Ricette x gioco ;-)

domenica, 8 agosto 2010

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titolo: Ricette x gioco ;-)

autore: Natalia Cattelani

Un grazie a Gloria per avermi regalato il libro e per avermi segnalato tanto tempo fa il sito “tempodicottura” dal quale  il libro è  nato.

Siete alla ricerca di ricette buone, semplici, veloci, sicure, equilibrate ed allo stesso tempo adatte a bambini e ragazzi? Allora avete trovato il libro giusto. Piccolo ma ben curato, con le foto dell’autrice e brevi racconti a premessa delle ricette che ti fanno sentire vicino all’autrice-cuoca; per me sarà sicuramente di supporto per cene veloci o quando invitiamo amici con bambini, ma soprattutto sarà il regalo-jolly per tante neo-mamme a corto di tempo libero per cucinare.

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Facciamo il pane

mercoledì, 14 luglio 2010

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titolo: Facciamo il pane

autore: Annalisa De Luca

Da quando ho “adottato” la pasta madre da Gloria ho iniziato a cercare ricette per utilizzarla al meglio, anche perché senza un manuale (o tanti consigli di un esperto) è facile scoraggiarsi nell’utilizzo. Devo essere sincera, non sono ancora andata oltre la focaccia e il pane integrale, ma ho messo parecchi segnalibri sulle ricette che voglio provare; in compenso ho mangiato la fantastica colomba fatta in casa da Gloria…eh sì, io compro i libri di cucina e lei li mette a frutto!

Non è solamente un libro di cucina, comunque, ha anche una parte molto interessante sulle farine e fa delle belle considerazioni sul “fare il pane” come attività di comunione, come evento familiare e come momento di condivisione. Lo consiglio!

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Il libro del cavolo

venerdì, 27 novembre 2009

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Titolo: il libro del cavolo

Autore: Sigrid Verbert

Ho aperto questo libro con una certa emozione, quando mi è arrivato in doppia copia (una ne abbiamo regalata) qualche giorno fa. Perché il cavoletto è stato il primo blog di cucina (o foodblog, chiamatelo come vi pare) che io abbia seguito. Da circa quattro anni (da quando cucinare e fotografare il cibo era solo una passione pe l’autrice) quando cerco una ricetta originale vado a dare una sbirciatina sul suo sito. E in questi anni ne ho viste (spesso da lettrice silente) cambiare tante di cose! Il blog si è evoluto, e Sigrid ha fatto della sua passione il suo mestiere. E, adesso ne ha fatto un libro.

Il libro del cavolo, che oltre ad essere un bel libro di cucina (pieno di ricette originali ed internazionali) è anche e soprattutto un bellissimo libro di fotografia. Un libro, insomma, che nella mia libreria non poteva proprio mancare!!

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Cucinare Verde

martedì, 16 giugno 2009

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titolo: Cucinare verde

autore:  Allan e Cristina Bay

Stanno crescendo le vostre piantine nell’orto o sul balcone?!?

Ecco, mentre giungono a maturazione iniziate a sfogliare questo libro completamente dedicato a ricette vegetariane e vegane…per scoprire che le verdure si offendo ad essere sempre considerate contorno!

L’unico difetto…per una maniaca delle foto di cucina come me, l’assenza di immagini…ma vorrà dire che, appena preparati i piatti, cavalletto, faretto e scattare!

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