Articoli marcati con tag ‘regole’

Breviario di resistenza alimentare

martedì, 9 ottobre 2012

breviario-pollan

titolo: Breviario di resistenza alimentare

autore: Michael Pollan

Ho avuto modo di leggere Pollan con “Il dilemma dell’onnivoro” (di cui prima o poi parlerò) e mi ha colpito questo “libretto” di regole scritte sull’alimentazione. Devo ammettere che non vi ho trovato molto di più di quello che già io non stia cercando di applicareogni giorno alla mia alimentazione, ma sopra ad ogni cosa questo libro mi è piaciuto per la sua semplicità: la lista di regole che scrive Pollan è quella che tutti dovremmo applicare e conoscere, e che abbiamo invece perso in anni di pubblicità e cibo “industriale”. Da leggere, ma, soprattutto, da mettere in azione!!